ادویه پودر سیر (درجه یک و مرغوب کریمه) 200 گرمی

با توجه به اینکه سیر دارای خواص بسیاری است و در عین حال در همه فصول در دسترس نیست، بهتر است در همه آشپزخانه‌ها، پودر سیر وجود داشته باشد. در شمال و جنوب ایران از سیر و پودر آن در بیشتر غذاهای خود استفاده می کنند. 

خواص اصلی پودر سیر:

پودر سیر علاوه بر اینکه طعم و عطر خاصی به غذا می دهد دارای خواص بسیاری است که به مهم ترین آنها در ادامه اشاره خواهیم کرد:

- کاهنده فشار خون به دلیل وجود لیسین؛

- کمک به درمان سرماخوردگی به دلیل اینکه عملکرد دستگاه ایمنی بدن را بالا می برد؛

- جلوگیری از فراموشی و آلزایمر به دلیل خاصیت اکسیداتیو؛

- موجب سم زدایی بدن و جلوگیری از سر درد به دلیل وجود ترکیبات گوگردی که دارد.

- برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی مناسب است.

- سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می دهد.

- از پیشگیری و پیشرفت سرطان جلوگیری می کند.

- سطح گلوکز خون را کاهش می دهد و از پیشرفت دیابت پیشگیری می کند.

- از سلامت کبد محافظت می کند.